L'attività prevalente di Itaca è proprio quella della ristorazione collettiva, nei vari segmenti: aziendale, sociale, sanitaria e scolastica.
Itaca è molto attenta all'innovazione tecnologica per quanto riguarda le attrezzature di cucina e arredi.
Nell'elaborazione dei menù e nelle proposte di gestione, si concentra al massimo nell'impostare un servizio tradizionale, di alta qualità e soprattutto flessibile alle esigenze dei nostri clienti. |