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Ospedali

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Negli ospedali la ristorazione ha bisogno di professionalità che siano in grado di comprendere una realtà complessa. Per questo Itaca è in grado non solo di offrire il massimo della flessibilità, della sicurezza delle materie prime e dell’organizzazione, ma anche una cura particolare, fatta di piccole attenzioni di ogni giorno.

I pazienti degli ospedali hanno bisogno di un servizio di  ristorazione personalizzato: per ognuno di loro. Itaca seleziona gli ingredienti che rispettano i più alti standard di qualità. I menù personalizzati vengono studiati dal Servizio Dietetico Aziendale in collaborazione con la Committenza nel rispetto sia delle diete particolari, dei parametri nutrizionali e di varietà e gradevolezza delle pietanze proposte.

Inoltre Itaca mette a disposizione delle strutture sanitarie uno staff di specialisti, che presta particolare attenzione alla gestione delle problematiche igienico-sanitarie.

1 L'Aquila - riapre il bar dell'ospedale "San Salvatore"